蔬果凍干機主要是以真空技術(shù)、冷凍技術(shù)、干燥技術(shù)、無(wú)菌技術(shù)為基礎,通過(guò)凍干機及其配套設備的多種組合,簡(jiǎn)化了小型凍干機的復雜操作,防止了果蔬污染,加速了材料的水分升華。
蔬果機器具有可編程的加熱和溫控功能,可查看凍干曲線(xiàn),方便用戶(hù)觀(guān)察果蔬的凍干過(guò)程。與同一凍干面積的中試凍干機相比,本產(chǎn)品具有體積小、價(jià)格低的優(yōu)點(diǎn);與傳統實(shí)驗室小型凍干機相比,操作方便,就地凍干,避免了物料干燥過(guò)程的污染和人工繁瑣操作。
蔬果凍干機的優(yōu)勢特點(diǎn)都有哪些呢?
1、預凍與干燥在原位完成,凍干過(guò)程自動(dòng)化,操作簡(jiǎn)便。
2、板層內走循環(huán)介質(zhì),溫度可調節,溫差≤1℃,制冷加熱效果更均勻。
3、觸摸屏操作,PLC控制系統,實(shí)時(shí)監控設備運行情況。
4、采用R404a環(huán)保制冷,高效能活塞/螺桿壓縮機;可與電腦連接,遠程操控,存儲凍干曲線(xiàn)。
5、整體式設計,便于運輸及安裝,節省空間;板層制冷≤-50℃,冷阱制冷≤-60℃。(不包括輻射式)。
6、可連接CIP在位清洗,SIP在位消毒,液壓加塞系統等功能。
7、庫體內部全部都是由不銹鋼制造,符合高標準產(chǎn)品的加工要求。
8、板層在制冷升華過(guò)程中具有恒溫功能;羅茨泵高效真空泵具有油水分離功能;高效疏水閥具有快速除霜功能。
一:生產(chǎn)時(shí)的注意事項
1、確保凍干機在穩定的環(huán)境中運行。避免危險或失衡環(huán)境。
2、嚴格按照步驟操作凍干機。
3、避免接觸腐蝕性物質(zhì),這可能會(huì )損壞冷凍干燥機構的機械性能并導致機器故障。
4、注意防止肢體凍傷。操作時(shí)要做好相應的防護措施,做到安全生產(chǎn)。
二:維護時(shí)的注意事項
1、在保養或維修之前首先要切斷電源保證安全。
2、及時(shí)清理粘上的有毒有害物質(zhì),保障衛生安全。
3、使用合格的配件進(jìn)行更換操作,如果使用劣質(zhì)配件,會(huì )增加使用時(shí)的安全隱患。
4、請專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行操作,避免出現技術(shù)性問(wèn)題損壞凍干機。
目前,蔬果凍干機在食品中的應用越來(lái)越多,如凍干方便面、凍干果蔬等。它能保留食物原有的營(yíng)養,恢復食物原有的味道,為您補充營(yíng)養。當新鮮的水果和蔬菜變成凍干食品時(shí),除了味道,我們吃的是營(yíng)養和健康。我們陪您學(xué)習、加班、游玩、旅游低溫凍干的檸檬片,為您注入了充沛的能量,冷凍后的檸檬外觀(guān)清新,色澤鮮艷,保留了檸檬原有的酸甜,同時(shí)也留下了淡淡的檸檬香味。