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你是否曾經(jīng)想過(guò),為什么我們在使用凍干機處理樣品時(shí),需要將樣品溫度升高到室溫?這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題,實(shí)際上涉及到科學(xué)實(shí)驗和設備應用的深度理解。接下來(lái),我們將一起探索這個(gè)問(wèn)題的答案,并深入了解這一過(guò)程中的許多隱藏要素...
近日,根據河北省工業(yè)和信息化廳發(fā)布的《河北省專(zhuān)精特新示范企業(yè)名單的公示》,松源華興(涿州)干燥設備有限公司被認定為2022年度河北省“專(zhuān)精特新”企業(yè)。 松源華興專(zhuān)注于真空冷凍干燥技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,以“真空冷凍干燥機”為核心產(chǎn)品,形成了針對科研實(shí)驗、醫用、食品行業(yè),不同規模、不同應用的三大系列產(chǎn)品和針對性解決方案,是國內頗具影響力的真空冷凍干燥設備和針對性解決方案的供應商,年銷(xiāo)售各類(lèi)凍干機1000余臺。...
冷凍干燥機通過(guò)配置制而成的溶液,先降溫凍結成固體,然后在真空的狀態(tài)下,通過(guò)升高環(huán)境溫度,使得水分從固體直接升華為水蒸氣,減少制品中的水分,從而保證物質(zhì)中的熱敏成分得到保護,也可以保證物質(zhì)中一些易氧化的成分損失減少,確保制品不會(huì )出現問(wèn)題。...
 牛初乳蛋白益生菌凍干粉具有調節腸道菌群,增強人體免疫能力的作用,是通過(guò)凍干機在牛初乳蛋白益生菌凍干粉加工應用得到,保持原有初乳和益生菌的營(yíng)養成分基本不變,能在常溫下保存,具有速溶性等特點(diǎn)。...
?原位凍干機由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。冷凍干燥機主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。...
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真空冷凍干燥機運行時(shí)與溫度之間有何關(guān)聯(lián)?

更新日期:2023-12-06 21:04:44
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  真空冷凍干燥機運行時(shí)與溫度之間有何關(guān)聯(lián)?
  真空冷凍干燥機是針對目前現有的常規干燥及烘箱,進(jìn)行改造升級換代而設計,主要由制冷系統和真空系統兩部分組成。利用干燥原理,通過(guò)將濕物料凍結到共晶點(diǎn)溫度下,使物料中的水分變成固態(tài)冰,然后在較高真空環(huán)境下,通過(guò)給物料加熱,將冰直接升華成水蒸氣,再用真空系統中的水汽凝結器將水蒸氣冷凝,從而達到物質(zhì)脫水干燥的目的。由于其特點(diǎn)眾多適用范圍廣,所以備受客戶(hù)青睞。
  一般情況下對凍干制品的質(zhì)量要求是:生物活性不變、外觀(guān)色澤均勻、形態(tài)飽滿(mǎn)、結構牢固、溶解速度快,殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品,對凍干的理論和工藝應有一個(gè)比較全面的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個(gè)分階段,合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟價(jià)值。
  本設備是將真空系統、制冷系統、導熱油加熱系統、排濕系統合為一體的新型設備,可以較大地利用箱體內存放物料空間進(jìn)行干燥,可使干燥后粉體擁有良好的分散性。該機的操作簡(jiǎn)單,一般開(kāi)機后將物料投入物料箱內即可進(jìn)行冷凍。物料的冷凍過(guò)程,一方面是真空系統進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結,達到冷凍要求后,由加熱系統對物料加熱干燥,通過(guò)抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍,達到物料冷凍干燥要求。
  對于任何儀器的使用來(lái)說(shuō),想要使其發(fā)揮出預期的效果,在使用前不僅僅要對其操作細節有一定的了解,還要了解其關(guān)鍵概念。下面我們就針對真空冷凍干燥機運行過(guò)程中幾個(gè)與溫度有關(guān)的概念給大家做一些詳細解釋。
  1.共晶溫度
  幾種物質(zhì)組成的混合溶液,在凍結過(guò)程中,開(kāi)始時(shí)某些組分結晶析出, 使剩下的溶液濃度發(fā)生變化。當達到某一溫度或溫度區域時(shí),其液態(tài)和所形成的固態(tài)中的組分完全相同,這時(shí)的溶液稱(chēng)為共晶溶液,這時(shí)的溫度或溫度區間稱(chēng)為該溶液的共晶點(diǎn)或共晶區,也稱(chēng)為完全固化溫度,它是產(chǎn)品在冷卻過(guò)程中從液態(tài)結束轉向固態(tài)的較高溫度。共晶溫度為凍干過(guò)程中預凍應達到的較高溫度,一般預凍過(guò)程應低于其共晶溫度10-20℃。
  2.共溶溫度
  固態(tài)混合溶液在升溫融化過(guò)程中,當達到某一溫度時(shí),固體中開(kāi)始出現液態(tài)此溫度稱(chēng)為溶液的共溶點(diǎn),或稱(chēng)開(kāi)始溶化溫度。它是產(chǎn)品升溫過(guò)程中從固態(tài)開(kāi)始出現液態(tài)的較低溫度。在一次干燥中物料凍結層溫度一定要低于共溶點(diǎn)。
  3.塌陷溫度:
  真空冷凍干燥機進(jìn)行凍干時(shí)物料中的冰晶消失,原先為冰晶所占據的空間成為空穴,因此凍干層呈多孔蜂窩狀海綿體結構。此結構與溫度有關(guān)。當蜂窩狀結構體的固體基質(zhì)溫度較高時(shí),其剛性降低。當溫度達到某一臨界值時(shí),固體基質(zhì)的剛性不足以維持蜂窩狀結構,空穴的固形物基質(zhì)壁將發(fā)生塌陷,原先蒸汽擴散的通道被封閉,此臨界溫度稱(chēng)為凍干物料的崩潰溫度或塌陷溫度。

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