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真空冷凍干燥機的調溫問(wèn)題
真空冷凍干燥機是一種優(yōu)良的干燥方法，干燥物在密封條件下，無(wú)需添加劑在常溫下可以長(cháng)期保存。冷凍干燥物品結構多孔酥脆，使用時(shí)復水快，復水后物品的色、香、味、形及活性基本不變，真空冷凍干燥機尤其適用于食品、保健品、藥品行業(yè)。真空冷凍干燥機是將濕物料或溶液在較低的溫度（－10℃～－50℃）下凍結成固態(tài)，然后在真空（1.3～13帕）下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)，最終使物料脫水的干燥技術(shù)。真空冷凍干燥機技術(shù)是企業(yè)創(chuàng )新轉型的核心保障，質(zhì)量亦是產(chǎn)品命運的保障。真空冷凍干燥機廠(chǎng)家始終堅持“以質(zhì)量求生存，以效益求發(fā)展”的企業(yè)宗旨，敢為人先，勇于創(chuàng )新，力求產(chǎn)品質(zhì)量精益求精，從而更好的為廣大客戶(hù)服務(wù)。
真空冷凍干燥機的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，先進(jìn)行速凍，再真空干燥升華脫水，之后在后處理車(chē)間包裝。真空冷凍干燥機加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向捕水器和干燥倉提供所需的冷量。對凍干制品的質(zhì)量要求是：生物活性不變、外觀(guān)色澤均勻、形態(tài)飽滿(mǎn)、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個(gè)比較全面的了解。真空冷凍干燥機凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個(gè)分階段。真空冷凍干燥機合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟價(jià)值。
在凍干過(guò)程中，液態(tài)物品的降溫預凍以及隨后的固態(tài)物品中水分的升華過(guò)程中需要將溫度控制在工藝要求的一定范圍內，這就要求真空冷凍干燥機具有一定精度的調溫功能。在不設置調溫機組的前提下較好地解決了真空冷凍干燥機的調溫問(wèn)題，具體方案如下：
1、為在制冷壓縮機冷量富余的前提下，在給真空冷凍干燥機前箱供冷的制冷系統管路旁邊增加一條能提供適當冷量的制冷支路來(lái)滿(mǎn)足調溫時(shí)的冷量需要；
2、同時(shí)由于調溫時(shí)，制冷壓縮機是在給兩個(gè)不同蒸發(fā)溫度的蒸發(fā)器供冷，工況的差異可能會(huì )因膨脹閥控制的滯后對制冷壓縮機產(chǎn)生較大的沖擊，嚴重時(shí)可能會(huì )導致制冷壓縮機的液擊而造成故障，這就需要把握好對回汽壓力的控制，現技術(shù)人員在前箱蒸發(fā)器的回汽管路上增設了一個(gè)電磁閥門(mén)，通過(guò)壓力控制器對電磁閥門(mén)前后壓差的監測來(lái)控制閥門(mén)的開(kāi)或關(guān)減小調溫時(shí)的負荷沖擊，保證真空冷凍干燥機壓縮機的平穩工作；
3、為了防止因電磁閥門(mén)的關(guān)閉而造成前箱蒸發(fā)器內壓力的升高，調溫效果得不到保證，真空冷凍干燥機技術(shù)人員又在電磁閥門(mén)前的回汽管路上增加了一條回汽支管，聯(lián)接到制冷壓縮機的二級壓縮的吸氣管，通過(guò)在多臺真空冷凍干燥機上的實(shí)踐，結果證明這種處理方案是切實(shí)可行的，它既能避免了增設調溫機組的費用增加，又解決了現在普遍采用的毛細管調溫造成調溫效果不理想和對壓縮機的負荷沖擊。
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